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コラボ企画!!!おから味噌WS

コラボ企画!!!おから味噌WS

カレーの木 @treeofcurry
やさしく薬膳ごはん「ニタキアトリエ」 @nitaki_atelier
ヨガスクール スアヨガ @suryogahiroshima
日時 2/9 16:00〜18:00
料金 ¥4800 (試食あり)
ご持参物
・エプロン
・大きめのボウル
・手を拭く布


この度 カレーの木さんにてニタキアトリエさんの
「おから味噌ワークショップ」を開催することとなりました。

「おから味噌」ってあまり聞き馴染みがないですよね?
みなさんご存知の通り、「おから」は大豆から豆腐を
製造する過程で、豆乳を搾った際の搾りかすです。

食物繊維やカルシウム、たんぱく質をたっぷり含んだ
ヘルシーフードとしてよく知られていますが、
この大豆からできたおからが、糀(こうじ)の力で何とも甘く、
美味しい味噌になります。

おから味噌の一番良い所は、
なんと言っても簡単に作れること!
大豆を一晩水に浸けて、翌日何時間も茹でたり、潰したり…。
そんなに難しい行程は一切なし!
しかも、甕(かめ)を用意しなくてもジッパー付き保存袋で
熟成できちゃうんです。

自宅で手作り味噌ってあこがれるけど、何だか大変そうで…。
そんなお母さんにオススメな
「おから味噌ワークショップ」です!

自らの手でまぜまぜ、こねこねすることで、
ご家庭それぞれの味となる、美味しいおから味噌を
ぜひ作ってみましょう。
今回は1kgのおから味噌を仕込みます。
2キロ仕込まれたい方はご予約時お知らせください。
当日は味噌仕込みの為室温を低く致します。
しっかり着こんでお越しください。

ご予約はこちらのDMでお願いします。

締め切り2/6

締め切り後のキャンセルは材料費のみ戴いて、
おから味噌キットと説明書のみお渡しとなります。


お問い合わせ
広島市中区中町2-2末広ビル2階
☎080-2885-9015
📩suryogahiroshima@gmail.com

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