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コラボ企画！！！おから味噌WS

カレーの木 @treeofcurry
やさしく薬膳ごはん「ニタキアトリエ」 @nitaki_atelier
ヨガスクール スアヨガ @suryogahiroshima
日時 2／9 16:00〜18:00
料金　¥4800 （試食あり）
ご持参物
・エプロン
・大きめのボウル
・手を拭く布

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この度 カレーの木さんにてニタキアトリエさんの
「おから味噌ワークショップ」を開催することとなりました。

「おから味噌」ってあまり聞き馴染みがないですよね？
みなさんご存知の通り、「おから」は大豆から豆腐を
製造する過程で、豆乳を搾った際の搾りかすです。

食物繊維やカルシウム、たんぱく質をたっぷり含んだ
ヘルシーフードとしてよく知られていますが、
この大豆からできたおからが、糀(こうじ)の力で何とも甘く、
美味しい味噌になります。

おから味噌の一番良い所は、
なんと言っても簡単に作れること！
大豆を一晩水に浸けて、翌日何時間も茹でたり、潰したり…。
そんなに難しい行程は一切なし！
しかも、甕(かめ)を用意しなくてもジッパー付き保存袋で
熟成できちゃうんです。

自宅で手作り味噌ってあこがれるけど、何だか大変そうで…。
そんなお母さんにオススメな
「おから味噌ワークショップ」です！

自らの手でまぜまぜ、こねこねすることで、
ご家庭それぞれの味となる、美味しいおから味噌を
ぜひ作ってみましょう。
今回は1kgのおから味噌を仕込みます。
2キロ仕込まれたい方はご予約時お知らせください。
当日は味噌仕込みの為室温を低く致します。
しっかり着こんでお越しください。

ご予約はこちらのDMでお願いします。

締め切り2/6

締め切り後のキャンセルは材料費のみ戴いて、
おから味噌キットと説明書のみお渡しとなります。

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お問い合わせ
広島市中区中町2-2末広ビル2階
☎080-2885-9015
📩suryogahiroshima@gmail.com

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